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Die Stoffwechselanalyse – Ablauf, Kosten und Wirksamkeit

Eine Analyse Deines Stoffwechsels zeigt Dir, welcher Stoffwechseltyp Du bist und wie hoch Dein Grundumsatz an Kalorien ist. Die Methoden, die bei einer solchen Analyse zu Anwendung kommen, reichen von der Blutuntersuchung über die Analyse der Atemluft bis hin zu Wangenabstrichen. Oft wird auch der Stuhl analysiert, um Erkenntnisse über Magen-Darm-Aktivitäten, Unverträglichkeiten oder Allergien zu erhalten. Deinen Stoffwechseltyp zu kennen hilft Dir dabei, individuell Deinen Metabolismus anzupassen und anzuregen.

Die Vorteile einer Stoffwechselanalyse

Erfolgreicher abnehmen

Wer weiß, was sein Körper braucht – und vor allem in welchen Mengen – und was nicht, kann  sich kinderleicht maßgeschneiderte Diäten erstellen. Die meisten Diäten beziehen sich auf den Durchschnittsmenschen und können die unterschiedlichsten Schwierigkeiten mit sich bringen. Eine Stoffwechselanalyse schafft Klarheit und verrät, wie man am besten die überschüssigen Pfunde attackieren sollte.

Geringere Wahrscheinlichkeit eines Jojo-Effekts

Eine Stoffwechselanalyse verrät Dir, wie Du Dich stoffwechselgerecht ernährst. Wenn Du diese Tipps befolgst, fällt der JoJo-Effekt nach einer Diät weg.

Wer seine Ernährung nur während der Diät radikal umstellt, danach aber wie vorher weiter isst, läuft Gefahr, die mühselig verlorenen Kilos und noch welche dazu ziemlich schnell auf den Hüften wiederzufinden. Wer sich dauerhaft optimal für seinen Stoffwechsel ernährt, der kann sich Radikaldiäten sparen. Dadurch fällt auch der gefährliche Übergang zur „normalen“ Ernährung größtenteils weg. Daher tritt ein JoJo-Effekt seltener auf.

Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit durch stoffwechseladäquates Training

Durch das Wissen um die optimale sportliche Auslastung des Stoffwechsels lässt sich der Körper zielgerichteter Trainieren.

Erhöhung des Wohlbefinden

Wer alle Tipps und Ratschläge, die sich aus einer professionellen Stoffwechselanalyse ergeben befolgt, hat die besten Voraussetzungen, ein gesünderes, fitteres und besseres Leben zu führen.

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Wo kann man eine Stoffwechselanalyse machen lassen?

Bei dieser Analyse handelt es sich um eine alternativmedizinische Lehre und um einen naturheilkundlichen Ansatz. Somit werden die Kosten meistens nicht von den Krankenkassen übernommen.

So kann z.B. eine genetische Stoffwechselanalyse zwischen 200 und 500 Euro inklusive Beratung kosten. In ganz Deutschland gibt es einige Ärzte und insbesondere Heilpraktiker, die sich auf eine solche Analyse und Beratung spezialisiert haben. Mehr dazu im Abschnitt Anbieter einer Stoffwechselanalyse.

Ablauf einer Stoffwechselanlyse

Im ersten Schritt werden anhand einer Blutprobe, Stuhlprobe oder anhand einer Atemluftanalyse Erkenntnisse darüber gewonnen, welche Vorgänge im Körper optimal ablaufen und welche Vorgänge im Körper optimiert werden müssen. Durch die Untersuchung erhalten Sie auch Informationen darüber, wie es um Ihre Blutwerte steht.

Im zweiten Schritt erstellen Sie zusammen mit Ihrem behandelnden Arzt eine auf Sie und Ihren Stoffwechsel abgestimmte Ernährung. Oftmals wird eine Liste ausgehändigt, in der Lebensmittel aufgeführt sind, welche Sie problemlos essen können und welche Sie unbedingt meiden sollten.

Im dritten und letzten Schritt wird nach einiger Zeit ein Feedbackgespräch geführt. Hier wird geschaut, ob die getroffenen Maßnahmen Wirkung zeigen. Sollten die gewünschten Erfolge noch auf sich warten lassen, so wird der Ernährungsplan bzw. Diätplan nochmals angepasst.

Anbieter einer Stoffwechselanalyse

AnbieterWie wird vorgegangen?
CogapAnhand einer Speichelprobe wird Ihr Stoffwechseltyp ermittelt
EasylifeMithilfe von innovativer Technik (unter anderem Atemluftanalyse) wird Ihr Grundumsatz und Ihr metabolisches Alter bestimmt
Magnolija-VitaMithilfe einer Blutprobe wird Ihr Stoffwechseltyp ermittelt
Hubert SchwarzMithilfe einer Blutprobe wird Ihr Stoffwechseltyp ermittelt

Die Einzigartigkeit des Stoffwechsels

Jeder Mensch ist ein individueller Stoffwechseltyp. Das hat große Auswirkungen auf unsere Fitness, die Ernährung und das allgemeine Wohlbefinden. Es gibt in Bezug auf die Versetoffwechslung drei verschiedene Typen: Mesomorph (muskulös), Ektomorph (hager) oder Endomorph (übergewichtig).

Je nachdem, wie die Stoffwechselrate, der Muskel- und Skelettaufbau und damit der Körpertyp ist, ergeben sich unterschiedliche Konsequenzen für ein gesundes Leben. Bei akuten Problemen könnte eine Stoffwechselanalyse Aufschluss über die Ursache sowie die Lösungsmöglichkeiten geben.

Was bedeutet der Stoffwechsel für meine Ernährung

Unterschiedliche Stoffwechseltypen haben einen unterschiedlichen Bedarf an den Makronährstoffen Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß (Metabolic Typing). Auch der Bedarf an Mikronährstoffen, also Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente, kann von Stoffwechsel zu Stoffwechsel anders sein.

Dabei ist nicht nur der Bedarf unterschiedlich, auch die Verträglichkeit bestimmter Mengen bzw. Stoffe ist davon abhängig. So hat ein Mensch mit einem langsamen Stoffwechsel einen tendenziell niedrigeren Energiebedarf, als einer mit einem schnellen Stoffwechsel.

Weiterhin kommt der eine Stoffwechsel mit einer kohlenhydratreichen Ernährung bestens zurecht, während der andere massiv Fettpolster ansetzt. Damit lässt sich auch erklären, warum manche Menschen auch ohne Diät und ohne Sport kinderleicht abnehmen können, während andere Menschen damit Ihre Schwierigkeiten haben. Somit kann eine Stoffwechselanalyse helfen, die passende Diät zu finden.

Was bedeutet der Stoffwechsel für meine Fitness

Je nach Stoffwechseltyp empfiehlt sich ein anderes Fitnessprogramm, um fit und vital zu bleiben.

philipp - Die Stoffwechselanalyse - Ablauf, Kosten und Wirksamkeit

Tipp von Philipp Doetsch, Redakteur bei meinStoffwechsel.com:
“Personen mit schnellem Stoffwechsel haben einen erhöhten Kalorienumsatz. Ihnen empfehle ich bei energieintensiven Sportarten, wie Laufen, Fahrradfahren oder Schwimmen, auf eine ausreichende Energieversorgung zu achten.”

 

Um seinen Stoffwechsel anzuregen, braucht ein „Schnellstoffwechsler“ nicht unbedingt zusätzliche Cardio-Einheiten. Ein bisschen zusätzliches Ausdauertraining kann allerdings einem langsamen Stoffwechsel ordentlich Beine machen.

Fazit: Für wen ist eine Stoffwechselanalyse geeignet?

Es gibt viele Menschen, die einfach keine sichtbaren Erfolge mit einer Standarddiät erzielen können. Sollten sich kleine Erfolge eingestellt haben, so machen diese Menschen oft Bekanntschaft mit dem JoJo-Effekt. Genau diese Menschen sollten ernsthaft über eine Stoffwechselanalyse nachdenken.

Das Hauptproblem ist, dass die meisten Diäten so ausgelegt sind, dass möglichst viele Menschen mit Ihnen abnehmen können. Doch jeder Mensch ist anders! Oftmals müssen nur Kleinigkeiten im Ernährungsplan verändert werden und schon lassen die ersten Erfolge nicht mehr lange auf sich warten.

Die Stoffwechselanalyse ist eine Methode, bei der für gewöhnlich mithilfe einer Speichel- oder Blut-Probe untersucht wird, auf welche Art der individuelle Metabolismus einer Person funktioniert. Solche Test können heutzutage bequem online bestellt werden. Qualifizierte Blut-Test-Anbieter bieten online Bluttests zum Bestellen an. Nachdem Sie Ihre Probe mittels Rücksendetasche zum Anbieter zurückgeschickt haben, wird Ihre Probe anschließende durch fachgeprüfte Partnerlabore ausgewertet. Meistens erhalten Sie bereits nach 1-2 Tagen Ihr Ergebnis und können nun Ihre Ernährung an Ihre Bedürfniss anpassen.

Die Methode der Stoffwechselanalyse geht davon aus, dass eine individuell an den Stoffwechseltyp angepasste Ernährung zu weniger Heißhunger, mehr Energie, einer verbesserten Gesundheit führt und den Stoffwechsel anregen.

Wie die Stoffwechselanalyse durchgeführt wird, was sie kostet und welchen Effekt sie auf Gesundheit und Abnehmen hat, erklärt Dir der folgende Artikel genauer.

Das Prinzip der metabolischen Stoffwechselanalyse

Welcher Stoffwechseltyp bin ich - Die Stoffwechselanalyse - Ablauf, Kosten und Wirksamkeit

Die Stoffwechselanalyse ist eine Untersuchung, die dem Ziel dient, den persönlichen Stoffwechseltyp einer Person zu identifizieren.

Die Anhänger des Stoffwechselanalyse-Ansatzes gehen davon aus, dass jeder Mensch einem von 3 Stoffwechseltypen zuzuordnen ist: dem Eiweiß-Typ, dem Kohlenhydrate-Typ oder dem Misch-Typ.

Diese Einteilung nennt man Metabolic Typing.

Die meisten Methoden arbeiten mit Blut- oder Speicheluntersuchungen, die im Labor auf bestimmte Faktoren analysiert werden. Atemtests und Stuhlproben sind deutlich weniger verbreitet, weshalb sich dieser Artikel auf die ersteren beiden Varianten konzentriert.

Folgende Tabelle erläutert die größten Unterschiede der beiden Verfahren:

SpeicheltestBluttest
    • hierbei handelt es sich um einen DNA-Test

 

    • berücksichtigt werden nur Stoffwechsel-relevante Gene

 

    • Rückschlüsse auf allgemeine Erbkrankheiten und Verwandtschaftsbeziehungen können nicht gezogen werden

 

  • dafür können Stoffwechselstörungen erkannt werden
    • dieser Test untersucht zunächst Blutfett- und Blutzuckerwerte und gibt dem Teilnehmer Rückmeldung über seinen Gesundheitszustand

 

    • er arbeitet darüber hinaus vor allem mit der IgG-Antikörperanalyse

 

  • diese untersucht, welche Nahrungsmittelunverträglichkeiten der Teilnehmer hat und welche Nahrungsmittel der Körper problemlos verstoffwechseln kann

Wird hingegen keine Probe von Körpersubstanzen gefordert, sondern lediglich mit einem Fragenkatalog gearbeitet, spricht man von einem Stoffwechseltest. Diesen kannst Du teilweise auch kostenlos online durchführen.

Der Test arbeitet allerdings nur mit der persönlichen Einschätzung des Befragten und die Gefahr, dass das Ergebnis vom tatsächlichen Stoffwechseltyp abweicht, ist groß.

So helfen Blutanalyse und Speicheltest beim Abnehmen

Die Analyse von Blut- und Speicheltest selbst bewirkt natürlich keine Gewichtsreduktion.

Die Untersuchung nimmst keinerlei Einfluss auf den Metabolismus einer Person.

Stattdessen muss der Teilnehmer im Anschluss an die Analyse die eigene Ernährungsweise an den Stoffwechseltyp anpassen. Die individuell verbesserten Essgewohnheiten führen langfristig zum Idealgewicht.

Die Theorie ist folgende:

Nahrung wird im menschlichen Körper, je nach Typ, unterschiedlich verstoffwechselt. Deshalb ist es wichtig, auf die individuell richtige Art der Ernährung zu setzen.

Ist dies der Fall und der Betreffende setzt auf die für ihn ideale Kombination aus Protein, Kohlenhydraten und Fett, stellen sich folgende Vorteile ein:

  • ein besser reguliertes Hungergefühl
  • mehr Energie
  • eine Verbesserung des gesundheitlichen Zustands
  • eine Steigerung der Stoffwechselrate, was eine Reduktion des Körpergewichts zufolge haben kann

Metabolic Diet und DNA-Diät

DNA Diaet Stoffwechselanalyse - Die Stoffwechselanalyse - Ablauf, Kosten und Wirksamkeit

Die auf den individuellen Stoffwechsel-Typen abgestimmte Ernährungsform wird auch als Metabolic Diet bzw. Metabolic Diät bezeichnet. Diese kann auf Grundlage sowohl der Ergebnisse von Blut- als auch Speichelanalyse durchgeführt werden.

Nicht zu verwechseln ist sie mit der Stoffwechseldiät, die ein kurzfristiges Ernährungsprogramm ist. Die Metabolic Diet indes ist kein 2-Wochen-Programm, sondern soll die Ernährung auf lange Sicht umkrempeln.

Von einer DNA-Diät bzw. Gen-Diät spricht man vor allem dann, wenn im Rahmen der Stoffwechselanalyse mit einem Speichel-Test Stoffwechsel-Gene untersucht wurden und auf Grundlage dieser Ergebnisse die Ernährung umgestellt wird.

Beide Analyseformen, die die Grundlage der Metabolic Diet darstellen können, haben gemein, dass sie auf Grundlage des von der individuellen DNA festgelegten Stoffwechsels die Ernährungsweise einer Person anpassen.

Führst Du eine solche Umstellung durch, hast Du gute Chancen, recht schnell abzunehmen.

Der Erfolg der Diät ist mit zwei Faktoren zu begründen:

1. Dein Körper verstoffwechselt aufgenommene Energie schneller und er verbrennt effektiver Körperfett.
2. Du fühlst Dich länger satt, hast weniger Heißhungerattacken und nimmst deswegen langfristig weniger kalorienreiche Nahrung zu Dir.

Einen individuell, auch unter Berücksichtigung persönlicher Vorlieben erstellten Ernährungsplan, erhältst Du im Anschluss an die Analyse vom jeweiligen Anbieter. Einen allgemeingültigen Diätplan wirst Du für Metabolic- bzw. DNA-Diät daher auch online nicht finden können.

Welche groben Vorgaben es für welchen Stoffwechseltypen gibt, kannst Du hier (LINK: Stoffwechseltypen, Abschnitt “Die drei Stoffwechseltypen”) genauer nachlesen.

Werden die Ernährungsvorgaben eingehalten, so ist es möglich, auch ohne Sport gesund abzunehmen.

Unser Stoffwechselanalyse Anbieter-Vergleich

Da es zahlreiche Anbieter für die Stoffwechsel-Analyse gibt, lohnt es sich einen genaueren Blick auf Vorgehensweisen und Kosten einiger der Anbieter zu werfen.

Im Folgenden kannst Du Dir einen Eindruck davon verschaffen, welche Methoden es gibt, wieviel sie kosten und auf welche Art und Weise die Untersuchung durchgeführt wird.

Kosten und Methoden der Stoffwechsel-Analyse

AnbieterWie wird vorgegangen?Preis
SALOMEDBlutuntersuchung300 €
CoGAPSpeicheltest330 €
Magnolija-VitaBlutuntersuchung265 – 313 €
Metabolic BalanceBlutuntersuchungca. 100 €
My MetabolicBlutuntersuchung99 €
Genetic BalanceSpeicheltest399 – 449 €

Online, aus der Apotheke oder beim Ernährungsberater – So lässt sich die Stoffwechselanalyse durchführen

Da es sich bei der Stoffwechselanalyse um einen alternativmedizinischen Ansatz handelt, kann man die Untersuchung meist nicht einfach beim Hausarzt durchführen lassen.

Für gewöhnlich bieten Ernährungsberater-Praxen und Ernährungsinstitute, alternativmedizinisch praktizierenden Ärzte oder auch in Fitnessstudios die Analyse an.

Sie beinhaltet oft eine persönliche Ernährungsberatung sowie die Anfertigung eines individuellen Ernährungsplans, die je nach Anbieter im Preis inbegriffen sein können. Deshalb sehen meisten Anbieter vor, dass der Patient vor Ort eine Probe abgibt und im späteren Verlauf auch persönlich im Hinblick auf die Ernährungsumstellung und einen individuellen Ernährungsplan beraten wird.

Es gibt ebenfalls Anbieter, die es erlauben, eine Speichelprobe postalisch einzusenden, deren Ergebnisse anschließend per Brief oder als PDF per E-Mail mitgeteilt werden.

Stoffwechselanalyse-Sets für dieses Verfahren sind online oder in der Apotheke erhältlich werden.Unter anderem bieten Genetic Balance und GoGAP diese Variante an.

Kritik: Was taugen Blut- und Genanalyse wirklich zum Abnehmen?

gen test stoffwechseltyp analyse - Die Stoffwechselanalyse - Ablauf, Kosten und Wirksamkeit

Die Wirksamkeit der Methode im Vergleich zu anderen Diäten wurde aus Sicht der Wissenschaft bisher noch nicht belegt.

Aus diesem Grund übernehmen Krankenkassen die Kosten für die Untersuchung in der Regel nicht.

Eine Studie hat allerdings gezeigt, dass Teilnehmer, die sich strikt an die Ernährungspläne halten, in einem Jahr durchschnittlich 6.8 kg bzw. mehr als 5 % ihres Körpergewichts verloren haben.

Es ist also davon auszugehen, dass die Stoffwechselanalyse gemeinsam mit einer Ernährungsumstellung zu Abnehmerfolgen führt.

Ein Kritikpunkt lautet jedoch, dass in der Studie nicht ersichtlich wird, inwiefern die Stoffwechselanalyse die Abnahme erfolgreicher macht als herkömmliche Diäten.

Ob das Abnehmen den Abnehmwilligen mit einem auf den Stoffwechsel angepassten Ernährungsplan leichter fiel als ohne, wurde dabei ebenfalls nicht berücksichtigt.

Anerkannt wird das Ergebnis die Stoffwechselanalyse von Krankenkassen vor allem auch deshalb nicht, da die Firma “Metabolic Balance” die besagte Studie maßgeblich mitfinanziert hat und sie deshalb nicht als unabhängig betrachtet werden kann.

Ebenfalls wurde in der Vergangenheit bereits mehrfach Kritik an dem IgG-Antikörpertest laut, auf dem die Blutuntersuchung beruht. Allergologen-Verbände warnen schlichtweg, dass der Test nicht funktioniere. Bis heute mangele es an kontrollierten klinischen Studien, die die Wirksamkeit des Verfahrens belegen.

Fazit: Kann man mit der Stoffwechselanalyse durch Blut- und Gentests wirklich abnehmen?

Die Antwort lautet: Ja.

Die Erfahrung zeigt, dass Teilnehmer der Stoffwechselanalyse mithilfe des Ernährungsprogramms langfristig abnehmen.

Allerdings muss bedacht werden:

Die Ernährungsumstellung bewirkt die Gewichtsreduktion und nicht die Stoffwechselanalyse an sich!

Die Analyse ist mit 100 bis 450 € eher kostspielig und inwiefern sie Dir im späteren Verlauf Deiner Gewichtsabnahme wirklich einen Vorteil zu anderen Abnehmkonzepten verschafft, ist nicht vollständig erwiesen.

Erwarte also von der Stoffwechselanalyse keine Wunderheilung Deines Stoffwechsels.

Tatsache ist aber, dass jeder Stoffwechsel auf unterschiedliche Art und Weise arbeitet und so auch unterschiedlich auf verschiedene Nahrungsmittel reagiert. Mit der geeigneten Ernährungsweise, mit der Du Dich wohl und energiegeladen fühlst, kannst Du deshalb am einfachsten abnehmen.

Es macht somit Sinn, Dich – mit oder ohne die Hilfe der Stoffwechselanalyse – mit der Frage auseinanderzusetzen, welche Ernährungsweise die für Dich und Deinen Stoffwechsel geeignet ist.

Klar ist: Wenn Du Dich diszipliniert an die Ernährungsvorgaben Deines Stoffwechseltyps hältst, kannst Du Deine Gewichtsabnahme selbst in die Hand nehmen und schon bald tatsächlich gesünder und schlanker sein!

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Wer schreibt hier?

Phillipp Doetsch ist Personal Trainer und ausgebildeter Ernährungsberater. Seit vielen Jahren trainiert er erfolgreich zahlreiche Klienten in Berlin und ist stets bestrebt, das Beste aus sich und den Menschen in seiner Umgebung heraus zu holen. Nebenbei schreibt er für den Evergreen Verlag, um sein Wissen so vielen Menschen wie möglich zugänglich zu machen.


Anna Rosengarten ist unsere Stoffwechsel-Expertin. Vor 10 Jahren hat Sie ihre Ausbildung zur Diätassistent abgeschlossen. Seitdem betreut Sie Menschen die sich gesund ernähren möchten, erstellt individuelle Ernährungspläne und Therapiekonzepte.